據（jù）四川19個市州水產零售市場和三個定點水產批發市場成交統計綜合分析，2015年1-11月鯉、草（cǎo）、鯽、鱅、鰱五個大宗水產品市場平均零售價格為每公斤16.92元，與去年16.96元（yuán）相比下降0.2%，其中草魚16.73元、鯽魚19.62元、鱅魚19.32元、鰱（lián）魚（yú）10.45元，分別比去年草魚17.13元、鯽魚20元、鱅魚19.51元、鰱魚10.86元下降2.3%、1.9%、1.0%、3.8%;鯉魚18.49元比去年鯉魚（yú）17.29元上漲6.9%。大口鯰、美國青蛙、泥鰍、黃鱔、叉尾鮰（huí）五（wǔ）個名特優水產（chǎn）品（pǐn）平均價格41.14元，與去年（nián）41.57元相比下跌1%。
一、市場交易情況分析
(一)價（jià）格走勢(以五個大宗產品為例（lì）)
1、價格走勢（shì）
2、基本特點
(1)價格走勢符合中間高兩頭低的預期。1-3月和10-12月，屬（shǔ）水產品相對集中上市季節，供相對大於求，價格（gé）較低，4-9月，氣溫（wēn）上升，屬魚類生（shēng）長季節，特別是7、8、9三個月更是魚類快（kuài）速生長期，上市水產品相對較少，魚價較高，因此出現5月、9月兩個高點。
(2)整體（tǐ）價格波動不大，運行呈平穩狀態。魚價月度最高與最低差在9%左右，一般相近兩月月度差（chà）在（zài）3%以內。
(3)整體價格呈下跌趨勢（shì），但幅度不大。今年大宗水產品平均（jun1）價格比去年呈整體下跌趨勢，但總的下降幅度僅（jǐn）為0.2%。
(4)個別（bié）品種逆勢上揚，不改整體下（xià）降。大宗水（shuǐ）產品（pǐn）中鯉魚（yú）雖上漲6.9%，但其餘品種都呈現下跌，平均價格難以扭轉，故整體處於下跌狀態。
(5)名特優品種整體小幅下跌。通過前幾年的調整，名特（tè）優品種（zhǒng）整體價（jià）位（wèi）已基本調（diào）整到位，因此（cǐ）今年平（píng）均價格僅比去年（nián）下跌1%。
(二)成交額與成（chéng）交量（liàng）
據全（quán）省（shěng）水產市場交易情況綜合分析，我省整體消費（fèi）量增（zēng）加5%以上，主要以大宗水產品消費為主，中心（xīn）城市消費增長較（jiào）為明顯，如以成都白家水產品批發市場為例（lì），今年1-11月淡水產（chǎn）品成交量21萬噸、交易額（é）36億元（yuán），分別比去年增長8.5%和5.9%
，部分二、三線城市由於經濟增速減緩，人員流（liú）出，消費有所減少。
二、綜合影響因素分析（xī）
(一（yī）)漁業生產平穩（wěn）發展保障了市場（chǎng）供給。
1、漁（yú）業生產（chǎn）、農民增收保持穩定。據初步統計（jì），2015年，我省水產品總產量達到137萬噸（dūn），同比增長3.3%;漁業經濟（jì）總產（chǎn）值達到340億元，同比增長4.99%。預計全省農民（mín）人均漁業收入達到527元，增收（shōu）29元（yuán），超額完成25元的目標任務;全省漁民人均純收入超過13100元。
2、養殖麵積和苗種投放穩定增長。今年我省新增水產養殖麵（miàn）積4.86萬畝、糧經複合稻田養魚（yú）麵積3萬畝、池塘標準化改造麵積1萬畝（mǔ）、省級水產示（shì）範基地30個。全省水產養殖麵積19.61萬公頃，同比增長1.68%;稻田養魚（yú）麵積29.98萬公頃，同（tóng）比增長1.35%。全省（shěng）生產魚苗232億尾，同比（bǐ）增長5%;投放大規格魚種21.6萬噸，同比增長5%。
(二)外省（shěng）水產品（pǐn）輸入對市場價格平抑作用明顯。由於活魚運（yùn）輸技術和交（jiāo）通條件（jiàn）的改善，加上實行農產品運輸免費通行政策，為水產品省際（jì）間的流動創造了條件，據對成都白家水產批發市場和成都天（tiān）華水產批發市場的（de）調查，每到歲末年初（chū）氣溫下降，來自於湖北（běi）、湖南、江西、江蘇（sū）以及東（dōng）北等地的水產品大量湧入成都，有時外來水產品占到（dào）全部交易量（liàng）的60%以（yǐ）上，對（duì）水產品價格形成起到了很（hěn）大作（zuò）用。
(三)宏觀經濟狀況對水產品消（xiāo）費作用顯現（xiàn）。隨著（zhe）宏觀經濟增速減緩，商務活動和人們收入預期減少，依賴於商務（wù）宴請的高檔酒樓經營出現困難（nán），對高檔水產品（pǐn）需（xū）求明顯減少，短期內高（gāo）檔水產品價格難以提振。部（bù）分中小城市由於房地產等工程減（jiǎn）少，人員外流開始顯（xiǎn）現，整體（tǐ）水產品消費增長乏力，抑製了（le）價格上揚（yáng）。
(四)生產成本構成變化對價格形（xíng）成支撐。雖然今年（nián）飼料價格由於原材料價格走低下降了10%左右，但（dàn）人員工（gōng）資和經營活動費用有所上升，綜合（hé）成本降幅並不太大（dà），對水產品價格形成（chéng）一定支撐。
三、明年走勢預測
從生（shēng）產（chǎn）方麵看，明年是我國“十三五計劃”開頭（tóu）之年，轉型升級調結構，GDP增長放緩成為新的常態，漁業（yè）生產將繼（jì）續保持一定增長，給水產品供給提供了有（yǒu）力保障。從消費方麵（miàn）看，與其他副食品（pǐn）比較，大宗（zōng）水產品價格長期處於（yú）較低的水（shuǐ）平，性價比高，得到大眾消（xiāo）費者的青睞，消費量一直保持較快增長，供（gòng）需相抵，將處於動態平衡狀態，整體價格仍將維持在低位。名（míng）特優水產品由於商（shāng）務活動和公款消費的減少，價格和消費量均不會明顯（xiǎn）好轉。