四大家魚，即我們常見的“草（cǎo）魚，鰱魚，鱅魚，青魚”。是我國（guó）淡水魚養殖的主要品種，有著較（jiào）為久遠的人工養（yǎng）殖曆史。它們肉質鮮美，營養豐富，同時也非常符合，我國人民的消費習慣，因此也是我國淡水魚消費的主要品種。由此可見，四大（dà）家魚在我國的淡水魚（yú）養殖中，占有舉（jǔ）足輕重的地位。

四大家魚（yú）能適應，我國大部地區的氣候，水（shuǐ）源條件，而且其天然食物易得，生長速（sù）度快。那麽四大家魚中，那個生長（zhǎng）速度最快呢？

四大家魚在自然（rán）環境中的生長

四大家魚誰長得快，其實真不能簡單的一概而論。因為（wéi）影響魚類生長的因素很多，如水的理化特征（zhēng），放養的密度，餌料的情況，魚的年齡等。因此它們生長速度的對比，隻能是在定的環（huán）境條件下進行對比。下麵就列舉一下，在（zài）長江（jiāng）中四大家魚的生長速度，也許從中就對四大（dà）家魚的生長速度可見一（yī）斑。

①草魚:一齡魚重量可達0.78kg左右，2齡可（kě）達3.6Kg左右，3齡重量（liàng）可達5.4kg左右。

②鰱魚:一齡魚重量可達（dá）0.49Kg左右，2齡（líng）可達2kg左右，3齡（líng）重量可達3.5Kg左右。

③鱅魚:一齡魚重量可達1.3Kg左右，2齡可達2.6Kg左右，3齡重量（liàng）可達7.4Kg左右。

④青魚:一齡魚重量可達0.46kg左右，2齡可達2.93Kg左右（yòu），3齡可達7.63Kg左右。

由此（cǐ）可見（jiàn），在相同的自（zì）然環境下，四大家魚中1齡的鱅魚（yú）生長最快（kuài）。2齡時草魚生長最快，而3齡時青魚生長最快。當然這（zhè）隻是選定了四大家（jiā）魚，在性成熟前的3個年齡（líng）階段的（de）生長速度。四大家魚一般在4~5齡（líng）性成熟。性成熟後，其生長（zhǎng）的速度都會有所放緩（huǎn）。但性成（chéng）熟以（yǐ）後，青魚的生長速（sù）度明顯快於其它三種家魚（yú）。

在（zài）長江水域環境中，各種條件（jiàn）優越，應該是魚類生（shēng）長所能發揮的最佳極限（xiàn）。那麽（me）就應該是四大家魚，生長速度（dù）的真實體現。

四大家魚在魚塘中的生長

那麽在（zài）魚塘這樣（yàng）的小水體，各種條件顯然不及長江這樣（yàng）的環境，四大家魚的生長速度，肯定（dìng）會受到（dào）各種條件的影響，那麽（me）在魚塘（táng）的環境中，四大家魚的生長速度又會是怎樣的呢？當然這也得假設一個環境情況，就以一畝魚（yú）塘，各放養100尾，1齡的四大家魚為例。

①不投喂餌料的情況:首先可以肯定的是，在這樣的水域麵積裏，水質（zhì）溶氧等肯定不及天然水域，而四大家魚的（de）天然餌料，肯定會受到不同程度的影響。

首（shǒu）先由於水（shuǐ）質溶氧不及天然環境，那麽對（duì）於水質，要求較高的（de）草魚和青魚，其影響（xiǎng）肯定就會受限。而且魚塘中的草魚和青魚的天然餌（ěr）料肯（kěn）定有限，因此它們的生長會非常的緩慢。不過魚塘的環境，對於濾食性的鰱魚與鱅魚，可（kě）能影響不大。而（ér）且很多魚塘的水質相對肥沃，隻要密度得當（dāng），很適合它們的生（shēng）長。不（bú）過魚（yú）塘這樣的水體，浮遊植物的（de）數量，要遠遠高於浮遊動物的（de）數量，因此同等條件（jiàn）下，鰱魚的生長速（sù）度反而比鱅魚要快。

②投喂人工餌料的情況（kuàng）:投喂相同的人工飼料，誰能長得更快呢？這還得從四大家魚本身的天然餌料說起。

首（shǒu）先草魚的餌料是水草，水草的營養價（jià）值很低，所以草魚（yú）往往要采食大量（liàng）的水草，才能滿足其生長需求，因此也（yě）形成了其（qí）食量大，消化快，但吸（xī）收力（lì）強的特點。而鰱魚和鱅魚，其天然（rán）餌（ěr）料是浮遊生物，其營養價值高，很少的（de）餌料就能滿足其生長的需求，那麽就形成它們的消化較慢，食量也少的特點。青魚以田（tián）螺，河蚌等為食，其營養價值高於水（shuǐ）草，但低於浮遊生物。因此青魚的這些能力（lì），則在草魚與鰱鱅之間。當然這些特點，通過解剖就非常的明顯（xiǎn）了。那麽我們投喂人工（gōng）餌料會是什麽（me）情況呢？

草魚肯定最能吃（chī），而且（qiě）人工餌料的營養價（jià）值肯（kěn）定比水草高，那（nà）麽通過它們消化吸收（shōu）後，營養肯定就會大量累積，因此生長速度，肯定就比天然餌料充足時長得快。而鰱鱅的采（cǎi）食能力，消化能力有限，而且最重要的是，很多人工餌料的營養（yǎng）價值，可能還（hái）不及（jí）其天然餌（ěr）料的營養（yǎng）價值高，因此可能飼喂的效果，反不如天然餌（ěr）料充足（zú）時，生長那麽優越。

由此可見，在池塘這樣天然餌料不太充足的小水體，如果不進行人（rén）工投喂，鰱魚生長最好。而在投喂人工餌料的情況下，草魚（yú）生長最快。那麽了解這些，對（duì）我們在現實的養殖生（shēng）產中有意義（yì）嗎？

四大家魚生長狀況在生產中的應用

首先，在較大型的水體中，如湖泊，水庫等水體養殖四大家魚，投喂（wèi）人工餌料，肯定是杯水車薪，那麽魚類的生（shēng）長，肯（kěn）定就主要靠天（tiān）然的餌料。而這些水體中的水草，螺蚌（bàng）等肯定是（shì）有限量的（de），那麽在選擇投放魚種時，青魚和草魚肯定（dìng）就不能成為主要養殖品種，因（yīn）為這（zhè）樣其天然餌料就得不到（dào）滿足，它們的生（shēng）長肯（kěn）定就（jiù）會受到（dào）限製。

這種（zhǒng）水體中，浮遊生物的數（shù）量是比較豐富（fù）的，那麽肯定（dìng）就必須以鰱魚和鱅魚（yú），為主要養殖對象。那麽這二者又該如何搭配呢？最常見的比例（lì）一般為4:1。即4條鰱魚搭配（pèi）1條鱅魚。當然有（yǒu）些大型水體中，特別是水質清（qīng）瘦的水體，浮遊動物的（de）含量可能要多一些，因此這（zhè）種水體的鱅魚比（bǐ）例可適當增加。

其次，在較（jiào）小的水體中養殖（zhí）四大家（jiā）魚，那（nà）麽就應以（yǐ）投喂人工餌料為主了。因為小水體的天然餌（ěr）料有限。不投喂人工餌料，魚的生（shēng）長就（jiù）會受到影響。當然投喂人工餌料，肯定就養非濾食性的草魚（yú）和青魚為主了，除了投喂人工餌料的效果好於濾食性魚（yú）類外，其本身的經濟價值也要（yào）高一些。

另外，從投放魚種的魚齡考慮，二齡魚種顯然生長最快，而達到性（xìng）成（chéng）熟後，生長將會有所放緩，那麽我們在養殖成魚時，一般以（yǐ）放養2齡魚種為好。

結語，四大家魚是我們在長期養（yǎng）殖生產中，選育出來的最適合（hé）人工養殖的淡水魚類，其生長的速度都（dōu）很快，它們的生長主要（yào）受限於魚齡，投喂情況等（děng）的影響。在天（tiān）然的情（qíng）況下，一齡時鱅魚生（shēng）長最快，二齡（líng）時草魚生長快，三齡時則（zé）青魚生長最快，而在魚塘的（de）環境中，投喂人工（gōng）餌料（liào）時，草魚生長最快，不投喂人工餌料（liào）時，則鰱魚生長（zhǎng）最快（kuài），看（kàn）來它（tā）們真（zhēn）是各有千秋吧。