4月4日，國務院聯防聯控機製召開新聞發布會，介紹做（zuò）好疫情（qíng）期間糧食供給和（hé）保障工作情況。
農業農村部發展規劃司司長魏百剛、種植業管理司司長潘文博，國家糧食和物資（zī）儲備局糧食儲備司司長秦玉雲就糧食（shí）安全形勢、春耕生產秩序、糧食儲（chǔ）備（bèi）使（shǐ）用（yòng）等相關問題作出解答。
受疫情（qíng）影（yǐng）響，不少國家開始限製糧食出口（kǒu），我國糧食安全總（zǒng）體形勢如何？
目前（qián），很多（duō）人關心糧食夠不夠吃，要不要囤積。
針（zhēn）對此問題，魏百剛表示（shì），我國糧（liáng）食（shí）是產量豐、庫（kù）存足，即使在前一階段國內疫情比較嚴重的時（shí）候，市場上的糧食以及各類副食品都是貨足價（jià）穩，老百姓家裏（lǐ）都是米（mǐ）麵無憂，現在更沒有必要（yào）去搶（qiǎng）購囤積。
魏百（bǎi）剛分享了四組數據，以（yǐ）消（xiāo）除大家對這個問題的顧慮：
第一組數據，糧食產量。這些年我（wǒ）們國家糧食連年豐收，已連續五年穩定在1.3萬億斤以（yǐ）上，去年糧食產量是13277億斤，創曆史新高，小麥多年供求（qiú）平衡有餘，稻穀（gǔ）供大於求，口糧（liáng）絕對安全有保（bǎo）障。
第二組數據，人均糧食占有量。2010年以來，我們國家人均糧食占有量持續高於世界平均（jun1）水（shuǐ）平，2019年超過470公斤（jīn），遠遠高於人均400公斤的國際糧食安全的標準線。
第三組數據，糧食庫存量。目前我們國家糧食（shí）庫（kù）存是充足的，庫（kù）存消費比遠高於聯合國糧農組（zǔ）織提出（chū）的17%-18%的安全水平，特別是（shì）兩大口糧，小麥和稻穀庫（kù）存（cún）大體相當於全國人民一年的消費量（liàng）。
第四組（zǔ）數據，我國穀物進口量。我們國家穀物（wù）年度進口數量（liàng）不大，去年淨進口1468萬噸，相（xiàng）當於不到300億斤，僅占我（wǒ）國穀物消費量的2%左右（yòu），我們進口的主要是強筋弱筋小麥、泰（tài）國（guó）大米等，主要目的是為了調劑需求結構，更好滿足人們個性化、多樣化的消費需求。
目前（qián）我們國家糧食形勢（shì）如何？糧食生產（chǎn）能不能穩（wěn）住？
潘文博表示，我國糧食生產（chǎn）已連續五年保持在13000億斤以上，去年糧食產量達到13277億斤。多年的糧食豐收，不僅為我國經濟社會發展奠定了堅實基礎，也為有效應對這次突發的新冠肺炎疫情提供了有力地支撐。
今年，在統籌抓好疫情防控和經濟社會發展中，國家采取了超常規措（cuò）施來穩住糧食生產，有些措施是多年少（shǎo）有的。
一是春（chūn）耕生產的（de）關鍵節點，中央應對疫情領導小組及時下發了《當前春耕生產工作指南》，指（zhǐ）導各地分區分級恢複農業生（shēng）產秩序，確保不誤農時春耕備耕，穩住春播糧食麵積。
二是在春播大麵積展開前，經國（guó）務院同意，農業農村部（bù）及時將今年糧食生產目（mù）標下達各省人民（mín）政府，把穩定糧食麵積（jī）作為約束（shù）性指標，層層壓實責任，確保今年（nián）全年糧（liáng）食（shí）麵（miàn）積的穩定。這也是多年（nián）少有的。
三是在農（nóng）民選種備肥的關鍵時候，國家出台了一係列扶持政策，來釋放重農抓糧的強烈（liè）信號。東北玉米大（dà）豆生產者補貼、稻穀補貼（tiē）、產糧大縣（xiàn）獎勵資金等，這些資金規模總（zǒng）體是穩定的，而且繼續實施稻穀、小麥最低收購價，並提高了早秈稻和中（zhōng）晚秈稻（dào）的最低收購價。在當前國家財力相對比較緊張的情況（kuàng）下，這些政策能夠保持穩（wěn）定，有的還能（néng）有所（suǒ）增加，這（zhè）也是非常不（bú）容易（yì）。
今年糧食種（zhǒng）植意向麵積是穩中略（luè）增（zēng）的，目（mù）前夏糧長勢較好，豐收有基礎，春播（bō）進展總體順利，應該說，糧（liáng）食生產已經有了一個好的開局。
目前，中央和地方的儲備糧（liáng）情況如何？這些儲備糧能夠全國人民吃多久？
秦玉雲介紹，我（wǒ）國糧（liáng）食庫存的構成情況（kuàng）主要分三大類：
第一，政府儲備。政府儲備包（bāo）括中央儲備糧和地方儲備糧，這是我們守底線、穩預期、保安全的（de）“壓艙石”。比如說，地方儲備糧就是按照能夠滿足產區3個月、銷區6個月、平衡區4.5個月市場供應量建立的。
第二，政（zhèng）策性庫存。政策性（xìng）庫存是國家實行最低收購價、臨時收儲等政策形成的庫（kù）存，這部分（fèn）庫存數量相當可觀，常年在市場公開拍賣。企業商品庫存是指企業為（wéi）了經營周轉需要建立的自有庫（kù）存。
第三，企業商品庫存。企業商品庫存是指企（qǐ）業為了經營周轉需要建立的自有庫存。目前入統（tǒng）企業有4萬多家，這部分庫存規模數量也不小。
近年來，糧食庫存總量持續高位運行，目前稻穀、小麥的庫存（cún）量能夠滿足一年（nián）以上的市場消費需求。不少城市的成品糧，也就是麵粉、大米，市場（chǎng）供應能力都在30天以上。
疫情發生以來，糧（liáng）食和物（wù）資儲備部門（mén）加（jiā）強市場糧（liáng）源（yuán）調度，有序（xù）組織拍賣政策性糧源，有效保障了市場需求。目前（qián）為止，沒有（yǒu）動用過中（zhōng）央（yāng）儲備糧，除了個別市縣，絕大部分地區也沒有動用過（guò）地方儲備糧。
至於說要不要（yào）囤點大米，我認為完全沒有必要。順便提醒（xǐng）一下，在家裏大米、麵粉保管不好（hǎo）容易生蟲（chóng），放久了品質、口感都會下降，因此建議消費者朋友（yǒu）根據家庭需要適（shì）量購買。我國的大豆進口是否受到影響？豆（dòu）油供（gòng）給會不會穩定？
中國是大豆的進口大國，受國際疫情影（yǐng）響，我國的大豆進口是否受到（dào）影響（xiǎng）？豆油供給會不會穩定？
中國是大豆（dòu）的進口大國，受國際疫情（qíng）影響，我國的大豆進口是否受到影響？豆（dòu）油供給會不會穩定？
魏百剛表示，大豆（dòu）是我國（guó）進口量最大的農產品（pǐn），主要用於榨油和提供豆粕飼料。去年我國（guó）進口大豆8851萬噸，進口量占國內消費量的85%左右，其中巴西、美（měi）國、阿根廷進口比例分別為65%、19%、10%。今年1-2月，大豆進口1351萬噸，同比增長14.2%。
近期隨著新冠肺炎疫情的蔓延，很多同誌都擔（dān）心（xīn）我們國家（jiā）自巴（bā）西、阿根廷等（děng）國的大豆進口會受到影響。我們了解巴（bā）西（xī）大（dà）豆3月向中國的進口量是增加的，目前我們國家大豆正常進口，並沒有受到（dào）影響（xiǎng）。巴西大豆（dòu）現在在收獲季節，據（jù）了解今年產量是增加的，可能達到1.21億噸左（zuǒ）右，出口量也會（huì）增加（jiā），巴西大豆生產出口多數是銷往中國，大（dà）豆（dòu）收獲後他們要及時出售，所（suǒ）以巴西從農場主到政府都（dōu）在采取積極措施，努力保持出口順暢。4月下旬（xún）美國（guó）大豆進入播種期，預計大（dà）豆意向種植麵積增加，落實年初（chū）中美已達成的第一階段經貿協（xié）議，自美國（guó）進口大豆今年（nián）可能有所增加。
新冠肺炎疫情還（hái）在（zài）繼續蔓延，巴西、阿根廷、美國是疫情比較重的國家，我們將會同有關（guān）部門密切關注疫情對我國進口大豆（dòu）的影響（xiǎng）。一（yī）方麵，強化監測預警，與主要出口國加強協調（diào），把疫情對大豆供應鏈的影響力爭降到最低。同時（shí）進一步優化流（liú）程（chéng），提高進口效率。另（lìng）一（yī）方麵，從國內來（lái）講，將持續推進大（dà）豆振興計劃，多措並舉穩定國內大豆生產，保障大（dà）豆供應。