中國養殖業現狀
中國老百姓的主(zhǔ)要要營養物質來自肉、蛋、奶,為了滿足14億人口的巨大(dà)需求,中國有著龐大的生豬(zhū)養殖、蛋雞養殖和奶牛養殖產業,牽(qiān)涉幾千萬人口的就(jiù)業。以蛋雞養殖業(yè)為例,中國每天人均消費0.8枚(méi)雞蛋(除了鮮雞蛋消費,還要供應蛋(dàn)糕、餅幹等食(shí)品加工業),這需要10億隻以上的蛋雞存欄才能滿足14億人口的巨大需求,不(bú)要幻想低產的(de)散養土雞能夠滿足市場,真(zhēn)正的(de)土雞(jī)蛋供應量不到規模化籠養蛋雞產量的0.1%。產蛋期的蛋雞飼料消耗(hào)量約為(wéi)每天每隻0.25斤,10億蛋雞每天就要吃掉2.5億斤飼料,而蛋(dàn)雞飼料中(zhōng)豆粕的比例占到20-30%。生豬是中(zhōng)國第一大畜(chù)牧產品,對豆粕的依賴性跟蛋雞差不多。
生豬(zhū)和蛋雞(jī)的飼(sì)料(liào)成本主要由玉(yù)米和豆粕價格決(jué)定,豆粕的大幅漲價會必然會提高養殖成本,吞噬養殖戶的血汗(hàn)錢。更為嚴(yán)峻的是去年下半(bàn)年以(yǐ)來,豬肉價格(gé)持續低迷,豬農已經慘不(bú)忍睹(dǔ)!雞蛋行情(qíng)也不容樂觀,去年剛剛經曆了10年未有的持續低(dī)迷,大批養殖戶破產出局(jú),而今年1-3月(yuè)份蛋價(jià)又陷入了低迷,很多行內人士認為,今(jīn)年(nián)雞蛋行(háng)情與16年越來越相似(sì),擔心19年會重複17年的悲劇(jù)。
隻有規模化籠養蛋雞才能滿足14億人口的雞蛋需(xū)求
養殖行業陷入持續低迷首先是行業自身(shēn)原因造成的,養殖技術日益進步造成產量不斷(duàn)提高,而與之相對應的市場流通渠道和養殖戶觀念意識卻嚴重滯後。一枚雞蛋從雞場到消費者的餐桌上要經曆無(wú)數環節,大部分養殖戶又還(hái)停留在小農意識(shí),缺乏(fá)市場營銷(xiāo)能力,生產和銷售嚴重脫節。
其次,這些年中國經濟麵臨轉型,消費低迷、需求不旺,嚴重抑(yì)製了豬肉和雞蛋的價(jià)格上漲(zhǎng)。經濟(jì)轉型,沿海大量勞動密集型(xíng)產業大批裁員,國家號召“大眾創新萬(wàn)眾(zhòng)創業(yè)”,大批失業民工回到家鄉創業。創業,創什麽業呢?沒文化、沒資金,不(bú)外乎養豬和養雞。這幾年,養殖行業競爭日益激(jī)烈,往往熬死了部分同行,降低了產能,剩下的人才可能賺(zuàn)錢。再(zài)者,環保政策日益嚴峻,加大(dà)了養殖戶的(de)經營(yíng)難度。
17年上半年,雞蛋行業剛剛(gāng)經曆了劇痛,蛋價之低、持續時間(jiān)之長,均(jun1)創十年之最(zuì)!甚至有養殖(zhí)戶資(zī)不抵債上吊自殺!
去(qù)年有(yǒu)多少養殖戶流過淚,扔(rēng)過蛋呀...
在養殖行業麵(miàn)臨深刻轉型之際(jì),在養殖戶(hù)麵臨嚴重生存危機之際,製裁美國大豆,造成飼料成本上漲,無異於讓養殖行業和千萬養殖戶雪上加霜。養殖行業是草根行業,養殖戶大多是普通農民,在當今的社(shè)會沒有多大話語權,但草根行業也是社會不可缺少(shǎo)的行業。
一旦養殖行業無法扛過(guò)當前內外交(jiāo)困的嚴峻形勢(shì),會造成大批養殖戶破產出局,養殖業產能驟(zhòu)降,要不(bú)了多久(jiǔ)豬肉暴漲、火箭蛋等都會來臨,最終買單的是中(zhōng)國普通(tōng)消費者。
養殖戶該怎麽(me)應對
貿易戰一旦開打,美國大豆首當其衝!每個養殖戶都要有思想準備,不要抱有(yǒu)幻想,在豬(zhū)肉和雞蛋價格低迷之際,如果飼料成本暴漲,必然(rán)對我們造成釜底抽薪般打擊。在重重困難之下,自力更生才是最大的(de)出路,少(shǎo)養、精養,切忌盲目擴大,甚至主動縮小規模,提高養殖水平和管理水平,最大限度的節約成本。另外,主動(dòng)出擊拓展市場,不(bú)要被動的等蛋商上門,被動的(de)猜行情、等報價。
呼籲政(zhèng)府
貿(mào)易戰是美國主動挑起,中國被迫回擊,美國真要一意孤行,我們隻(zhī)能堅決(jué)還擊,在國家利(lì)益麵前,相信所(suǒ)有養殖戶(hù)都會支持的。但製裁美國大豆的同時,也希望(wàng)政府針對本國(guó)養殖業和養殖(zhí)戶采取(qǔ)相應的保護措施,畢竟敵損一(yī)千,自傷八百,不是什麽好結果。
一、希望政府在製裁美國大豆(dòu)時慎之又慎,不到(dào)萬不得已,不要輕(qīng)易製裁。畢竟養殖行業牽涉上千萬人口的就業,豬肉和雞蛋關係到10多億人口的(de)菜籃(lán)子。
這些年(nián)農產品陷(xiàn)入了一個怪圈,“豐收即滯銷(xiāo),豐收即虧本”,不管糧食、蔬菜、豬(zhū)肉(ròu)、雞蛋等都是這樣。這不是個正常現象,長期下去將嚴重打擊(jī)農民生產積(jī)極性,動搖農業基礎。這種現象的(de)產(chǎn)生首先是行業自身原因,農戶缺乏市場(chǎng)眼光,盲目投機,一(yī)哄而上,但也(yě)有行業之外的原因。
豐收後的農民看不到喜悅之情
房價節節攀升,一年一個台階,但(dàn)農產(chǎn)品稍有漲價(jià)就會受到終端市場(chǎng)的(de)強烈抑製。城市居民節衣縮食的供房貸,對柴米油鹽的價(jià)格越來越敏感,這已經嚴重製約了(le)終端市(shì)場的消費能力。如果這(zhè)時飼料成本大漲,對養殖戶(hù)是打擊,最終也會轉(zhuǎn)嫁到普通消(xiāo)費者身上(shàng)。
二,希望政府的養殖補貼範圍更廣,不(bú)要集中於少數(shù)大型養殖企業,維護公平競爭的市場經濟基本原則。
國家希望養殖行(háng)業完成規模化,提高行業競爭力,這可(kě)以理解,但必須在公平的環境下自由競爭。養殖(zhí)補貼過(guò)分集中於大企業,破壞了市場公平原則,壓縮了廣大中(zhōng)小養殖戶的生存空間。
很多大型養殖(zhí)企業離開(kāi)了國家的巨額補(bǔ)貼,其競爭力未必強(qiáng)過中小養殖戶,這種扶持既破壞了市場公平,最終造就了(le)一(yī)批“大而不強”的(de)吸血企業。
在貿易戰(zhàn)開打後,對養殖行業(yè)進行補貼(tiē),一定程度彌補因飼料成本上漲帶來(lái)的虧損,這是非常(cháng)必(bì)要的,但希望(wàng)政府在製定相關政策(cè)和具體落(luò)實時,範圍更廣,能夠惠及整個行業,公平競爭(zhēng)是市場經濟的基本原則。
三,希望政府對養殖行業暫緩環保稅的征收(shōu)。環保是國(guó)策,關係子孫後(hòu)代(dài)的利益,每個行業都必須認真(zhēn)執行。但在養殖行業麵臨重(chóng)重(chóng)困難之際,暫緩環保稅(shuì)的征(zhēng)收也是(shì)對養殖行業的支(zhī)持和保護。