據中（zhōng）國之聲《新聞縱橫》報道，昨天(11日)“展望十三五”係列報告會進行了第（dì）二（èr）場，農業部部長韓長賦做主題（tí）報告，“十三五”期間（jiān），我國（guó）將變“追求（qiú）糧食連續增產”為“鞏固提高糧食（shí）產能”，重點抓好玉米、生豬等（děng）品種的加減法。一邊是亟待調整的玉米產能（néng）牽動（dòng）無（wú）數農民的神經，而另一邊，接連上漲的肉（ròu）價又直接連接市（shì）民的錢包。進入新一個五年，地到（dào）底（dǐ）要怎麽種?農產（chǎn）品又（yòu）該如何賣?
所謂“糧安天下”，談及（jí）“十三五”的農業現代化，農業部部長韓長賦首先（xiān）提到的仍是糧食。2015年，我國糧食產（chǎn）量達到12429億斤，連續5年超過11000億斤，實（shí）現曆史性的“十二連（lián）增”。但對吉林（lín）通（tōng）化農民老紀來（lái）說，增產卻未必意味著增收。“頭兩（liǎng）年，苞（bāo）米價還行，但現在（zài）國家（jiā）調控這塊差點（diǎn）。”
價（jià）格，也是當（dāng）地農業局（jú）工作人員最擔心的事兒。工作人員劉先生說（shuō）：“我們現在就是擔心（xīn）糧（liáng）食價格。國家保護價如果不繼續執行，我們的收入可能要減少。我建議國家出台一些（xiē）相應的政策，對於我們種植大田作物進行更多補貼，讓我們更好地發展大田作（zuò）物。”
伴隨農產品價格走低，在去年，我國農民（mín）工就業（yè）和工資增速“雙下降”，農民人均可支配收入增（zēng）速比前年下降1.7個百分點。農業部部長韓長賦表示，要通過優化調整農業結（jié）構，提升農業效益和農（nóng）民收入水平。當（dāng）前，要增加高端有效供給，減少低端無效供給，首先要調減玉米。
韓長賦（fù）指出，由於連年豐收、需求下降，目前玉米庫存較多，出現階段性剩餘，需要適當調減。去年，農（nóng）業部製定了玉米結構調整的指導意見，提出到（dào）2020年調減玉米麵積（jī）5000萬畝以上，今年調減1000萬畝以（yǐ）上。調減的區（qū）域重點是東北冷涼區、北方農牧（mù）交錯區、西（xī）北（běi）風沙幹（gàn）旱區和西南石漠化（huà）區等“鐮刀彎”地區（qū），這（zhè）一區（qū）域是過（guò）去十年玉米麵積增加（jiā）最多、發展最快，也是產量低而不穩的非優勢區。調減玉米，重點是種（zhǒng）養結合、糧豆輪作，發展青貯玉米和青飼料等作物，把“糧倉”變為“糧倉”+“肉庫”+“奶罐”。
糧食增產多，玉米多到（dào）需要“調減”，糧食生產是否可以歇口氣?韓長賦給出否定答案。農業部通過糧食消費（fèi）增量測算，未來糧食（shí）生產還有不小（xiǎo）的缺口。“我國糧食並不是真的過剩了，從中長期看，仍處於緊平衡狀態。隨著人口（kǒu）總量（liàng）增加、城鎮人口比重上升、居民消費水平提高和農（nóng）產品工業用途拓（tuò）展，我國農產品（pǐn）需求仍（réng）呈剛性增長態勢。據測算，實行“全麵二孩”政策（cè）將多（duō）生1600萬孩子。我們測算，到2020年（nián）糧食消費要在14000億斤以上，現（xiàn）在生產能（néng）力在12000億斤以上，還有約2000億斤缺口。”
糧食生產還要再（zài）接再厲，而（ér）和過去不同的是，“十三五”期（qī）間，糧食增產（chǎn）不是農業部門的目標。對產量的成績單，不止（zhǐ）要看分數，更要看能力。目前，我國糧食生產（chǎn）能力依然不穩固，還存在很多（duō）隱憂。一是耕地數量（liàng）減少，二是耕地質量下降，三是科技（jì）支撐（chēng）能力依然不強（qiáng）。“十三（sān）五”我們不（bú）追求糧食連續增產，但要鞏固提高糧食（shí）產（chǎn）能，隻要市場有需要，就可以產（chǎn）得出（chū）、供得上。
“糧食”是長久之（zhī）計（jì），而豬價，恐怕（pà）是（shì）迫在眉睫的話題。2015年4月份以來，全（quán）國豬肉價格在經曆了（le）三年低（dī）迷之後波動上行，今年（nián）以來持（chí）續上漲。據農業部監測，3月第4周豬肉零售價格同比（bǐ）上漲38%，活豬價格同比上漲57%。在安徽歙縣的新安（ān）菜市場，32歲的葉必正已經在這裏擺了三年肉攤，今年是（shì）生意最差的一年。“價格太高了（le），群（qún）眾受不了，往年一天（tiān）賣（mài）四五頭，現在一天就三（sān）頭豬。”
市民朱女士怨氣更大：“價格貴很多，買不（bú）起，15元一斤，叫他（tā）便宜點，他又不賣!”
韓長賦分析，這輪豬價（jià）上漲，一方麵是過去三年豬價低迷引（yǐn）發產能適（shì）應調減，生豬周期進入價格上漲通道，另一方麵，生豬供給減少，散（sàn）戶（hù）和（hé）中小規模戶紛紛退（tuì）出。預（yù）計（jì）今年上半（bàn）年豬肉價格（gé）仍將保持（chí）高位運行，但不會出現暴漲。四季度隨著市場供給增加（jiā），價格會趨穩（wěn）。下一（yī）步（bù）將進一步調整優化生豬（zhū）區（qū）域布局，推進規模化、標準化養殖，促進生豬養殖綠色發展，保（bǎo）障有（yǒu）效供給（gěi），穩定市場價格，既讓老（lǎo）百姓（xìng）吃得起，又讓養殖（zhí）戶有錢賺。