一、生态习性

　　1、食性

　　草鱼为典型的（de）草食性鱼类，在自然状态下成鱼以吃水草为主。喜食的种类有苦草、轮叶黑藻、浮萍等。在人工饲养条件下，投喂各类喜吃的水草，陆生禾本科草类和各类精饲料（liào）。由鱼苗培育早期阶（jiē）段幼（yòu）鱼吃食轮虫等细小原生动物，到夏花阶段转（zhuǎn）吃枝角类等大型浮游动物并向吃（chī）食浮（fú）萍、瓢莎和细嫩的水、陆（lù）草类转化。各生长阶（jiē）段都喜吃人工精饲料。

　　2、生长

　　草鱼属（shǔ）于生长快的大型经济鱼类。2—3龄生长最快。在池养条（tiáo）件下群体生长速度1龄鱼一般50—60g，2龄（líng）可达500—750g，3龄2—3 kg，所以草鱼养殖周期为2.5—3年。性（xìng）成（chéng）熟4—5年（nián），5龄后生长速（sù）度明显减慢。1—3龄雌雄个体、生长速度相似。4龄后雌体生长速度快于雄体。

　　3、繁（fán）殖

　　草鱼（yú）属于大（dà）江（jiāng）河鱼类。在天然条件下，我国（guó）主要大江河干流均（jun1）有其产卵场，产卵季节亲鱼可（kě）游至产卵场进行产卵繁殖，但在人工池养条件下则不能。

　　草鱼性成熟年（nián）龄和个体大小与纬度(热量)有（yǒu）密（mì）切关系。在我（wǒ）国华南，性成（chéng）熟（shú）年龄为3—4龄，体重（chóng）14kg左右;在华中，性成（chéng）熟4—5龄，体重5kg左右;在东北，性成熟6—7龄，体重6kg左右。此外，性成熟（shú）还与营养条件有关，营养不同，性成熟年龄（líng）和体（tǐ）重（chóng）也会出现差异。雄性还普（pǔ）遍（biàn）比雌性早熟1年，个体也（yě）比雌性偏小。

　　二、人工繁殖

　　1、亲鱼选择

　　选择种质和体质良好的合格（gé）亲鱼是草鱼人工繁殖的基础条件之一。所谓种质良好（hǎo），即根据我国“三江”(长江、珠江、黑龙江)“四（sì）大家鱼”种质考察研究、以长江的（de）种质最好，故（gù）选择（zé）长江原种草鱼较为理想。所谓体质良好，即是鱼体壮实（shí），体色正常，鳞片完整，无伤、无病的个体。未达性成熟的个体，作为后备（bèi）亲鱼，成熟个体，作为当年（nián）生产用亲鱼。在选择亲鱼，还应注意雌雄搭配，一般雄体（tǐ）略（luè）多于雌体。

　　2、亲鱼培（péi）育

　　(1)亲鱼培育池。亲鱼培育池的（de）面（miàn）积2/15—4/15hm2(2—4亩)，水深1.5—2.5m。位置处于催产池附近，排水方便，环境安静。放养前用生石（shí）灰清塘。

　　(2)放养密度。每公顷池塘放养亲鱼2250kg左右。雌雄比（bǐ）例为1：1或1：1.25。为了（le）充分利用饵料（liào）和调节水质，在以草亲鱼主养的前提下，每公顷还可（kě）混养鲢或鳙亲鱼50—60尾。

　　(3)饲料。草亲（qīn）鱼的（de）饲料主要为禾本（běn）科的黑麦草、苏丹草、象（xiàng）草等（děng）人（rén）工种植（zhí）的草类和陆生草类以及（jí）水生苦草、叶轮黑（hēi）藻等。其次是各种谷实类和人工配合饲料。

　　3、亲鱼催产

　　(1)催产时间、水温：在长江中下游地区，催产时间为5月（yuè）中、下旬，催产（chǎn）水温25~28主最适宜。

　　(2)亲鱼（yú）选别：亲鱼（yú）的成熟度直（zhí）接影响催产效（xiào）果，鉴别标准为雄（xióng）鱼轻挤腹部有精液流出，遇水（shuǐ）后立即散开，雌鱼腹部膨大，松软有弹（dàn）性（xìng），腹部鳞片较稀疏。为了提高（gāo）群体成熟度，可在4月中旬，拉网检查（chá），对成熟度较差（chà）的，根据个体（tǐ）大小及成熟较差的，根据个体大小及成熟情况，分别注射（shè）LRH-A3~5微克/尾（wěi）。

　　4、发情与人工授精

　　成熟的亲（qīn）鱼，轻压腹部，生殖孔（kǒng）中即能挤出卵子或精液（yè）。成熟亲鱼可注射（shè）脑垂体、绒毛膜促性腺激素、促黄体生成素释放激素及类似物（wù）等催产（chǎn）剂，促其发情产卵，可（kě）在产卵（luǎn）池发情自然产（chǎn）卵，也可用（yòng）人工授精方法。。

　　5、孵（fū）化

　　采集的受精卵可放在孵化容器内流水孵化，孵化（huà）密度随（suí）容器不同有所增减，通常每立方米（mǐ）放卵100万粒。约经20～32小（xiǎo）时(随水温不同（tóng），脱膜时间有所差异)即可脱膜（mó），一般脱膜后3～5天，鱼苗的卵黄囊消失，鳔充气即可出孵化容器下（xià）塘。

　　三、苗种培育及运（yùn）输（shū）

　　1、培育

　　(1).池塘条件草鱼苗（miáo）种培育池面积以5亩左右为宜，池深2米~2.5米，池形东西走向，环境安静，四周无高大树木及建筑物，便于渔池采光、通风。池岸整齐，堤坝牢固，池底平坦（tǎn），保持淤泥10厘米~20厘米深，土质为（wéi）壤土或沙（shā）壤（rǎng）土，池塘保水保肥性好，便（biàn）于拉网操作。池塘水源（yuán）稳定可靠，进排（pái）水方便。电力、排灌机械等基础设施配套（tào）齐全。

　　(2).放苗前准备清（qīng）塘。应干水清塘，亩用生石灰150公斤或漂白粉4公（gōng）斤~5公斤，调节池水PH值，杀灭病原生物。施基（jī）肥:视（shì）池塘底质情况，用发酵腐熟好的有机肥（féi）料，一次施足基（jī）肥，可亩用鸡粪200公斤~300公斤或猪粪400公斤~500公斤，马粪750公斤~1000公斤（jīn），全池撒均匀，少量堆放在池塘浅水处。

　　(3).放养模式亩放草鱼（yú）苗（miáo）25000尾（wěi）~30000尾，鲢鱼苗2500尾~3000尾，鲤鱼苗1000尾~1500尾，鲂鱼苗1000尾（wěi）~1500尾。放养种类及规格为（wéi）2.5cm~3cm乌仔或夏花（huā），入塘规格大时可适当降低放养量。

　　(4).池水深度、透明度与（yǔ）水质（zhì）调节鱼苗（miáo）入塘时池水深度0.7米~0.8米左右，培育7天~15天时，池水深度增加至（zhì）1米。培育20天~30天（tiān）时，池水深度增加（jiā）至1.2米。培育40天~45天时，池水深度增加至（zhì）1.5米。培育2个月时，池水深度增加至1.8米。进入秋冬季池水深度控（kòng）制在1.8米~2米左（zuǒ）右。放（fàng）苗时（shí），池水透（tòu）明度30厘米以下，之（zhī）后适当追肥，控制池水肥（féi）度。夏季池水透明度控（kòng）制在25厘米~30厘米左右，秋季保持在35厘米左右。

　　(5).鱼种培育阶段的营养搭配根（gēn）据草鱼不同生长发育阶段对蛋白质的要求不同这一特点（diǎn），应掌握以下原则：体（tǐ）长5厘米（mǐ）前，饲料中蛋白含量要达（dá）到40%~45%;体长6厘米~7厘米时，饲料中蛋白可降（jiàng）至35%~30%;体长（zhǎng）10厘米（mǐ）后，饲料蛋白可降至28%~25%。以（yǐ）上是草鱼种最佳生长速度的蛋白质含量，若从生（shēng）产成本和最佳经济效益看，饲料（liào）蛋白质含量可适（shì）当降低。饲料应适量添加矿物盐(无机盐类)、维生素等添加剂

　　(6).投饵（ěr）技（jì）术与投饵量

　　体长5cm~8cm，是草（cǎo）鱼食性转化阶段。除投喂芜萍、小浮萍外（wài），并投喂（wèi）相应粒径的配合饲料，日（rì）投饵率（lǜ）为10%~15%。体长8cm~12cm，是食性转化后阶段，投饵应（yīng）青料（liào）与（yǔ）精料并举（jǔ），配合（hé）饲料日投饵率为（wéi）7%~10%。

　　规格在体长12cm~14cm阶段，主要投喂粒径2.5mm配合饲料，间投（tóu）水（shuǐ）、旱草，配合饲料日投饵率为3%~6%。

　　在确定投饵量时，应准确（què）估测草鱼（yú）苗种的成活（huó）率。

　　2、运输

　　(1)尼龙袋充氧密封运输法(尼龙袋装运鱼苗、鱼种（zhǒng）密度容积约25升)