日前一張“都是玉米豆粕日糧惹的禍（huò）”ppt引起業內人士普遍關注，其中三個“60”揭示糧食安全現狀：我（wǒ）國糧食消費約8.2億噸，飼用占48%，口糧占33%，工（gōng）業用糧占（zhàn）17%。我國糧食安全的主要矛盾和風險在飼料糧。

中國海關數據，2022年（nián）中國進口大豆9108.1萬噸，比2021年減少500多萬噸，大豆（dòu）進口占全國糧食進口的（de）62%，中國大豆進（jìn）口占全球大豆（dòu）貿易（yì）量60%。另外（wài）魚粉對外依存度也長期維持在60%∽85%之間。

三個“60”警示我們（men），麵臨國際風雲變幻的（de）世紀大考，解決卡脖子的不僅僅（jǐn）是高精尖、半（bàn）導體，還有大豆、魚（yú）粉等糧食安全，如何迎接挑戰，走“資（zī）源節約型、環境友好型”的發展之路？

農業農村部部（bù）署全麵（miàn）推進豆粕減量替代行動（dòng），中國飼（sì）料工業協會陸續推出生豬、肉雞、蛋雞和草魚的低蛋（dàn）白低豆粕多元化日糧生產技術規範（fàn），指導飼料生產企業和養殖（zhí）主體科學使用多元化原料配製技術。走多元化（huà）日糧配製技術無疑是正確而有效的道路，而要真正（zhèng）保證生產性能不受影響，滿足氨基酸需（xū）要和平衡（héng）是關鍵。還有專家指出高晶體氨基酸會提高AA腸道首過代謝量，特（tè）別強調（diào）氨（ān）基酸超標不僅牽涉到（dào）成本問題，可能還會影響動物健康和（hé）生產性（xìng）能發揮，所以為保證飼料中各種氨基酸的合理搭配及配方的及時調整,需要對各種飼料原料準確進行氨基（jī）酸的測定分析。

在四川省飼料工業協會第二次理事會議（yì）上，四川農（nóng）業大（dà）學餘冰教授分享（xiǎng）其（qí）對膨化大豆、發（fā）酵豆粕、魚粉等常規飼料原料氨（ān）基（jī）酸檢測，發現各樣品檢測結果差異巨大，挑選出蛋氨酸含量情況匯總如下（xià）(見表1)。

由此可以看出，對於膨化大豆、發酵豆粕、魚（yú）粉等常（cháng）規飼料原料，一般認為（wéi）品（pǐn）質較為穩定（常規（guī）分析成分差異不大），各產地、廠家、批次之間的差異不是很大（dà），但氨基酸分析表明並非如此，而對於非常（cháng）規原料，多是工業（yè）、農業或其他領域（yù）的副產品或廢棄物，生產廠家對這些原料的控製上存在加工工藝不重視或（huò）不成熟，導致品質不穩定，一般常規分析成分差異就較大，氨基酸分析更是千差萬別。

公司（sī）2022年購進日立LA8080氨基酸分析儀以來，進行（háng）了大量的氨基酸檢測分析，現將賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸的檢測情況匯總分析分享（xiǎng）如下（表2、表3、表4），大家可以斟酌其變異程度，通（tōng）過限（xiàn）量（liàng）使用和適當增加保（bǎo）險係（xì）數等方案降（jiàng）低由此引起的質量波動風險，謹慎使用這些原料。

可能有朋友會認為是（shì）檢（jiǎn）測誤差太大造成的，多年來我們通過各種途徑進行檢測能力驗證，我們的檢測均是“滿意”，且均為一次性過關（guān）。最近的2022年考核結果截圖如下，本次參加（jiā）企業總數98家，一次性過關70家（過關（guān）率71.4%），補考過關18家，最終仍然有10家企業不合格。

在日常檢測（cè）管（guǎn）理中，我（wǒ）們也積極與有法定檢測資質（zhì）的機構進行（háng）對比，驗證我們的檢（jiǎn）測能力，就（jiù）氨（ān）基酸檢測分析能力2022年至今已經進行3次驗證（zhèng），驗證結果如下。在此（cǐ）期間我們也與眾（zhòng）多檢測機構和高校實驗室進行交（jiāo）流學習，改進（jìn）水解（jiě）、進樣等各個環節的細節操（cāo）作，驗證表明目前檢驗精度和重複（fù）性均良好，獲得廣（guǎng）大客戶的認（rèn）可和信（xìn）賴。

第一次驗證：

第二次驗證：

第三次驗證：

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