近年（nián）來，隨著養殖密度的不斷加（jiā）大，造成疾病的並發、混合（hé）感染（rǎn），加大了用於疾病防治的藥物投（tóu）入，使管理（lǐ）成（chéng）本上升，形成惡（è）性循環。另外，大量藥物的（de）使用，往往沒有考慮生態環境的影響，破壞水環境的（de）自（zì）然（rán）平衡，使養殖水環境持續惡化。這種管理和生產模式與現代生態漁業和無公害水產生產嚴重違背。如（rú）何在水產養殖水質（zhì）管理中避免或少用對環境有危害的藥物（wù），是水產（chǎn）界應該加強研究和（hé）推廣的重要（yào）課題。

　　實踐中常用的對水環境無毒、無害，而且效果明顯的（de）水質、底質改良劑分三（sān）類（lèi）：一是微生態製劑;二是過濾、吸附、沉澱等（děng）方式的水質調節劑;三是增（zēng）氧劑。下麵（miàn）結合實踐中（zhōng）的使（shǐ）用情況，分別給以介紹。

　　微生態製劑

　　所謂動物微生態製劑，是指利用動物體內正（zhèng）常微生物成員或促進物質（zhì），經特殊（shū）加工工藝（yì）而製成的活菌製劑。它具有補充、調整或（huò）維持動（dòng）物腸道內微生（shēng）態平衡，達到防治疾病、促進健康或增重(產)的目的。廣義地說動物微生態製（zhì）劑既包括正常微生物成員，尤其是（shì）優勢種群，還包括一些能促進正常微生物群（qún）生長繁殖的（de）物質所製備的製劑，能產生一（yī）定的生物效應或生態效（xiào）應。水產養殖中常見微生態（tài）製劑包括兩種：光合細菌(P.S.B)和EM(有效微生物群)。

　　動物微生態製劑具（jù）有（yǒu）以下特點，第一是多功能性（xìng），它具有促生長作用，提高魚、蝦、蟹等（děng）水產品的產量。據報道：能提高產量10%～30%;改善漁產品質量;具有防病抗病等（děng）多種功能。能提高魚種成（chéng）活率5%～20%;第二是廣泛的適應性（xìng），已有的水產用微生態製劑在四川、遼寧、廣（guǎng）東等地實驗示範，均表現出明顯效果。其主要原因在於，它主要受（shòu）水（shuǐ）生生物個體微生（shēng）態環境的影響（xiǎng），外部（bù）環境對其作用的影響相對較小。第三是高度的安全性，水產微生態製劑大都由健康水產動物體內（nèi）的微生物係統中分離、提純，再作用於水產動物，不會對水產動物產生任何危害，也不會在水中和魚體（tǐ）內有殘（cán）留。其作用僅在局部地區一定時間內起到積極作用，過（guò）後，水產動物又恢複到使用微生態製劑前相（xiàng）對穩定的微生態係統。

　　微生態製劑根據用途可分為養殖環（huán）境調節劑、控製病原的微生態（tài）控製劑以及（jí）提高動物抵抗力增進（jìn）健康的飼料添加劑等三類。因此，實際（jì）生產中應根據不同的需要選擇合適的製（zhì）劑，預（yù）防動物常（cháng）見疾病主要選（xuǎn）用乳酸菌、片球菌、雙歧杆菌（jun1）等產乳酸類的細菌效果會更好;促進動物快速生長、提高飼料（liào）效率則可（kě）選用以芽胞杆菌、乳酸杆菌、酵母菌和黴菌等製成的微生（shēng）態製劑;如（rú）果以改善養殖環境為主要目的，應（yīng）從以光合細菌、硝（xiāo）化細菌以及芽（yá）胞杆菌為主（zhǔ）的微生態製劑中去選擇（zé）。總之，在動物微生（shēng）態理論指導下有針對性地使用，才能以最（zuì）經濟的代價達到理想效果。

　　微生態製劑在動物的整個生長過程都可以使用，但不同的生長（zhǎng）時期其作用效果不盡相同。一般在動物幼體（tǐ），此時體內微生態平衡尚未完全建立，抵抗疾病的能力較弱，此時（shí）引入（rù）益生菌，可較快地進入體內，占據附著點，效果最佳。運輸（shū）、飼（sì）料轉變、天氣突變和養殖環境惡劣等應激條件下，動（dòng）物體內微生態平衡遭到破壞，使用微（wēi）生態製劑對形成優勢種群極為有利，因此，把握（wò）益生菌的應用時機，盡早並長期潑灑或飼喂，使其益生作用得到充（chōng）分體現。

　　光合細菌

　　光合細菌是具有原（yuán）始光能合成體係的原核生物的統稱。水產用光合細菌主要性狀為紅色（sè）粘稠狀液體或粉劑，革蘭氏染色為陰性，細（xì）胞形態多樣，有（yǒu）單細胞、多細胞，有球形、杆狀、半環狀、螺旋狀（zhuàng），有的以鞭毛運（yùn）動，有的滑行運動，種類較多，不同的種類其形態、色澤（zé）、利用（yòng）和產生的物質均不同（tóng）。含光和細菌數為3億/克以上，采用生（shēng）物濃（nóng）縮技術使培（péi）養高峰的光合細（xì）菌活菌（jun1）處於休眠狀態，可使光合細菌濃度高達（dá）1000億/克，呈糊狀，最大限度地保存活菌數，且（qiě）經水稀釋光合細菌複活率高達95%。

　　光合細菌之所以廣泛用於水產養殖中其主要用途和性能在於，可降低水中氨態氮，去除硫化（huà）氫和亞硝酸鹽;沉降（jiàng）於水（shuǐ）底改善池塘底質，穩（wěn）定水體，PH值，提高成活率和產（chǎn）量;並具有（yǒu）抑製病菌生長，預防水產（chǎn）動物疾病的發生。其外用全池潑灑用量為：首次用20g/m3水體（tǐ）終濃度潑（pō）灑，以後可按2g/m3水（shuǐ）體終濃（nóng）度潑灑。同時，可按（àn）1%的比例拌入餌料中投喂，可改善消（xiāo）化（huà）吸收率（lǜ）和機體免疫力。但應注意，潑灑前後一周（zhōu）內忌施用消毒劑，以免影響（xiǎng）其活（huó）性而減弱其效力。

　　EM(有效微生物群)

　　EM(有效（xiào）微生物群)是日本琉球大學比嘉照夫教授（shòu）研（yán）製出的（de）複合微生物菌劑。是由光和細菌、放線菌、酵母菌、乳酸菌、絲狀菌等5種10個屬80多種微生物複合培養而（ér）成的。EM技術不但在日本廣泛應用，而且在世界許多國家和（hé）地區使用，我國（guó）於1992年由日本引入該（gāi）技術，並迅速在水產養殖中（zhōng）廣泛使用，尤其（qí）是特（tè）種水產（chǎn）養殖(青（qīng）蝦、河蟹、鱖魚、河魨等)中效益更為顯著。

　　其主要（yào）的性能和應用效果有：(1)通過EM發酵（jiào）畜禽糞肥用於肥水可快速培育浮遊生物，供給苗種適口天然餌（ěr）料，提高苗（miáo）種成活率。(2)對水質的（de）改善作用：通過（guò）直接潑灑(1g/m3)或發（fā）酵後潑灑，通過EM中厭氧微生物能（néng）消除糞便臭味，可顯著提高水體溶氧和透明（míng）度，穩定水（shuǐ）質，抑製病害，降低氨氮、硫（liú）化氫，減少換水次數，一次潑灑可起效30~40天，對水源缺（quē）乏或排注不便的池塘意（yì）義重大。(3)直接拌入飼（sì）料(用量：3ml/kg飼料)或用EM發酵後配入飼料投喂，可顯著提（tí）高飼料的消化吸收率降低（dī）餌料係數，提高產量和經濟效益。(4)添加EM養殖的水（shuǐ）產品，體色自然，抗應激（jī）能力強，耐運輸，肉質鮮美，提高商品品質和售價。

　　水質沉澱調節劑

　　水產養殖常用的過（guò）濾吸附劑大體分為以下幾類：沉澱劑主（zhǔ）要有明礬(硫酸鋁鉀)、聚合氯化鋁。多孔吸附劑主要有沸石粉、麥（mài）飯（fàn）石、膨潤土等。在水產養殖中經常（cháng）使用，但無毒副（fù）作用或（huò）較小，常獲得較好（hǎo）的調節水質效果。

　　明礬：本品為無色透明結晶體或白色晶體溶於水和稀酸不溶於醇。水溶液呈酸性，通過水解（jiě）或其他（tā）反應形成氫氧化鋁膠狀沉澱，使水體有（yǒu）機物質、細菌等一起聚沉，降低水體有機負荷，從而起到（dào）改良水質的作用。一般的用量是，用水溶解後，以3g/m3的水體終濃（nóng）度全池潑（pō）灑。

　　聚合氯化鋁：本品為無機高分子化合物，無（wú）色或黃色樹脂狀固體，其溶液為無色或黃（huáng）褐色透明液體（tǐ），固體產品中氧化鋁（lǚ）含量為20%～40%，液（yè）體中氧化鋁含量為8%以（yǐ）上。有腐蝕性。可以沉澱有機物，養殖密度大，水溫高時使（shǐ）用效果明顯。使用殺菌（jun1）、殺蟲劑前使用本品，能更好的保證消毒（dú）殺菌效果。使用時用水溶解後，以3g/m3的水（shuǐ）體終濃度全池潑灑。

　　多（duō）孔吸附調（diào）節劑

　　沸石粉：本（běn）品為多（duō）孔（kǒng）隙顆粒，多為白色或粉（fěn）紅色，也有紅色（sè）或棕色（sè）。其主要成分為二氧化矽和三氧化二鋁。其顆（kē）粒（lì）內有大小不一的（de）空隙（xì）和孔道，直徑隨品種而已。故（gù）具有良好的吸附性、吸水性、離子交換性（xìng）和催化性等優良特性。它能吸收水（shuǐ）中氨氮、有機物（wù）和重金（jīn）屬離子，有效降低池底硫化氫毒性，調節水體pH值，增加水中溶氧，為浮遊植物生長、繁殖提供充足的碳源，提高水體光合作用強度，也含有豐富的微量元（yuán）素，故常用作添（tiān）加劑，飼料中用量為2.5%。如果外用撒施以20g/m3的水（shuǐ）體終濃度撒施。

　　麥飯石（shí）：本品為灰白色粉末，無臭、無味，不溶於（yú）水。天然麥飯石是一種以氧化矽為主要成分，含多種元素（sù）和金屬氧化物的礦物質，其內部多孔，可淨化水（shuǐ）質，排除生物體內毒素和促進酶類活力，促進生長。增加水體溶氧，防止疾病發生（shēng）和缺氧浮（fú）頭，其（qí）內含物氧（yǎng）化鐵可消解水體硫化氫，氧化鈣是水（shuǐ）體內厭氧菌群對有機質進行礦化作用（yòng）的促進劑。有（yǒu）較好的吸附性和陽離子交換（huàn）能力，對（duì）細菌的吸附能力（lì）在6小時內可高（gāo）達（dá）96%，對有毒金屬（shǔ）的吸附力達（dá）98%。外用用量為：150～300g/ m3的水體終濃度撒施，每15天一次。內服用量：一般按1%~3%添加。

　　膨潤土：本品為白色粉末，含雜質時呈淡綠色，淺紅色或灰（huī）白色不等。手感鬆（sōng）軟，透氣性好，具強烈的吸水性，入水後能（néng）迅（xùn）速形成（chéng）微小顆粒，體積膨脹10～30倍，在水中呈懸浮和凝膠狀，並具有陽離子交換能力和粘結（jié）力。常用於（yú）淨化水（shuǐ）質，吸附（fù）和粘集水中懸浮物使其沉澱而覆蓋池（chí）底，控製（zhì）營養鹽（yán）類的溶出速度，從而降低水體（tǐ）肥度，減弱（ruò）池底耗氧量，緩（huǎn）解缺氧（yǎng）和浮頭。外用用量以75～150g/m3的水體終濃度撒施。

　　化學增氧劑

　　過氧化（huà）鈣：本品為白色結晶（jīng）性粉末，無臭、無（wú）味，極微溶於水，不溶於醇。在潮濕空氣中易分解，遇水生成氫氧化鈣（gài）並緩慢釋放出氧氣，增加水體溶氧，提高水體pH值，也可沉（chén）澱有（yǒu）機物及膠粒，降（jiàng）低水中氨氮。外用用量：以1g/m3的水體終濃度撒施。

　　過硼酸鈉：本品為白色（sè）細小結晶粉（fěn）末，無臭、無味。遇水可迅速釋放出氧氣，增加水中溶氧，改良水（shuǐ）質，防止魚類浮頭。外用用量：以1g/m3的水體終濃度撒施。浮頭嚴重（chóng）可加倍施（shī）用。

　　過碳酸鈉：本品為（wéi）白色細粒狀結晶，有吸濕性，易溶解於水，水溶液呈堿性，穩（wěn）定性差（chà），被認為是固體（tǐ）形式的過氧化氫，活（huó）性氧含量為14%，具有氧化性。主要用來增加水體溶氧，防止魚類（lèi）浮頭（tóu），改良水質。外用用法（fǎ）用量：預（yù）防缺氧以0.075～0.15g/ m3的水體終濃度撒施。缺氧急救以0.15～0.22g/ m3的水體終濃度（dù）撒施，嚴（yán）重時加倍使用。活（huó）魚運輸時以0.02%的溶液運輸，5～6小（xiǎo）時（shí）加藥一次。