麵上消毒劑牌子很多,商(shāng)品名稱千奇百怪各有特色,讓人感覺眼花(huā)繚亂。其實,如果養戶了解一些化學藥品的常識,就(jiù)能夠明白,萬變不離其宗(zōng),目前能應用於水產的消毒劑,隻有有限的幾種。而明白了這一點,在治療魚病的時候就能避開漁藥商(shāng)品名稱設置的陷阱,仔細辨別(bié)其(qí)藥(yào)品說明中的成(chéng)分說明,從而找到適宜自己養殖魚(yú)的藥品。
目前,我們常說的消毒(dú)劑是(shì)指化學(xué)消毒劑。
可按其化學性質的不同分為九大類:含氯消毒劑、過氧化物消毒劑、環氧乙烷、醛類消(xiāo)毒劑、酚類消毒劑、含碘消毒劑、醇類消毒劑、季銨鹽類消毒劑和雙胍類消毒劑。
其中在水產上常用的消毒劑有含(hán)氯(lǜ)消毒劑,如漂(piāo)白粉、三氯(lǜ)異氰尿(niào)酸、三氯異氰尿酸以及由此引伸的一些消(xiāo)毒劑,像溴(xiù)氯海因、二(èr)溴海因等。
常用的過氧化物消(xiāo)毒劑為二氧化氯和(hé)最近(jìn)新上市的第五代消毒劑過硫酸(suān)氫鉀複合鹽。
常用的醛類消毒劑有甲醛(40%的甲醛也叫福(fú)爾馬(mǎ)林)、戊(wù)二醛以(yǐ)及複方戊二醛等。
含碘消毒劑(jì)水產上主要使用的有PVP-I、雙鏈季銨鹽(yán)絡合碘兩(liǎng)種。
像上麵提到過的環氧乙烷、酚類消毒劑、季銨鹽類消(xiāo)毒(dú)劑(不(bú)包括雙鏈季銨鹽)和雙胍類消毒劑目前在水產(chǎn)上的應用尚少,僅在一些工廠(chǎng)化養殖中偶有所用,但也隻限於試驗性質,在此不作一一說明了。下麵我們就水產中常用的一些消毒劑的殺菌機理和特點以及在水產上的應用(yòng)做一(yī)個簡要分析。
含氯消毒劑
含氯消(xiāo)毒劑(jì)一直以來都占據著水(shuǐ)產養殖消(xiāo)毒劑的重要位置,從漂白粉到三氯異氰尿酸、溴氯海因都是以“氯”來打天下。這類(lèi)消毒劑(jì)的殺菌機理是與水發生(shēng)反應生成小(xiǎo)分子的次氯酸(suān),次氯酸擴散到細菌表麵,並穿透(tòu)細胞膜直接氧化菌體蛋白,從而消滅病原微生物。
優點:可殺滅各種微生物,包括細菌(jun1)繁殖(zhí)體、病(bìng)毒、真菌、結核杆菌和抗力較強的芽孢。
缺(quē)點:無機氯性質不穩(wěn)定,易(yì)受(shòu)光、熱和潮(cháo)濕(shī)的影響,易喪失其有效(xiào)成分。有機氯雖相對穩定,但溶於水之後也不穩定。研究表明,該類消(xiāo)毒劑的殺滅微生物作用明顯(xiǎn)受水體環境(jìng)因子的影(yǐng)響,一般隨著溫度的升高(gāo),其作用加強,隨著pH值(zhí)的升高,其作用減(jiǎn)弱,當水(shuǐ)體中有機物過(guò)多時,其消毒效果有明顯下降(jiàng),而且該類消毒劑對水產動物的刺激性也較大。
含溴消毒劑和含氯消毒劑
含溴消毒(dú)劑和含氯消毒劑其殺菌機理和特點基本一致,都屬(shǔ)於鹵素類的,都是通過氧化使(shǐ)細菌蛋白變性來達(dá)到消滅病原微生物的目的。在此就不作詳細說(shuō)明了。
二(èr)氧化(huà)氯
二氧化氯作為第四代水產消毒劑,被聯合國(guó)衛(wèi)生組織確認為AI級安全消毒劑。其不僅能大幅度減少水(shuǐ)中致病微生物的(de)數(shù)量,而(ér)且不損害浮遊生物,對水體有消毒(dú)和增氧作用,對魚類出血性敗血(xuè)病、爛鰓病(bìng)、赤皮病、腸炎病、水黴病等以及對蝦(xiā)的弧菌(jun1)病、病毒病等均有顯(xiǎn)著療效(xiào)。過(guò)硫酸(suān)氫鉀複合鹽作為(wéi)第五代消毒劑,真正達到了高效、安全、無殘留,但因其目前使用成本偏高,多用(yòng)於蝦(xiā)蟹及一些名優水(shuǐ)產品養殖上。
醛類消(xiāo)毒劑
醛類(lèi)消毒劑在水產養殖上常用的有甲醛、戊二醛和複方戊二醛。其殺菌滅毒機理是通過一種活潑的烷化劑作用於微(wēi)生物蛋白質中(zhōng)的氨基(jī)、羧基、羥基和巰基,從而(ér)破壞(huài)蛋白質分(fèn)子,使微生物死亡。該類(lèi)消(xiāo)毒劑可殺滅一切(qiē)微生物,但是對水產動物刺激性和環境影響(xiǎng)都較大,現多用於對魚類水黴病的防治。
含碘消毒(dú)劑(jì)
含碘(diǎn)消毒劑在水產養殖上的(de)應用已越來越(yuè)普遍。如常用的PVP-I和雙鏈季銨鹽。其殺菌滅毒機理是鹵化微生物蛋白質使其死亡。可殺滅細菌繁殖體、真菌和(hé)部分病毒,且相比上麵兩類消毒劑其對水(shuǐ)產動物的刺激(jī)性(xìng)小、安全性高。
通過對上述水產中常用消毒(dú)劑的特點分析,希望以此來指導我們在(zài)水產養殖中的一些實際生產工作。比如,三氯異氰(qíng)尿酸的(de)水溶液穩定性較差,應該現配現用;其殺滅微生物能力隨水(shuǐ)溫的(de)升高而加強,因此在高溫季節要注意其用量,不(bú)可盲目增(zēng)加;其(qí)在pH值高的水體(tǐ)中藥效降低,所以在使用前後不應該施堿性藥物(如(rú)生(shēng)石灰);其對水產動物(wù)的刺激較大、易引起較強應激反應(yīng),因(yīn)此對(duì)於一些名貴水產類(如蝦、蟹,特別是在其脫殼期)和魚體有潰爛症狀出現以及身體較虛弱(發生疾病一(yī)段時間)的水產動物應慎用,以免引起死亡。在這種情況下,可選擇相對溫和、刺激性(xìng)小(xiǎo)的含碘消毒劑和雙鏈季銨鹽(yán)類消毒劑。
總之,在使用化學消毒劑時要把握其特點視具體情況具體分析,要準(zhǔn)確、安全需在實際使用時先從低檔的消毒劑用起,若還未達到消毒目標或據當時情形需要,再使(shǐ)用高檔的消毒劑。即遵循氯製劑、溴製劑、雙鏈季銨鹽類、碘製劑、二氧化氯的過程,以控製消毒(dú)成本,並且消毒劑結構上的交替使用有利於防止耐藥性(xìng)菌株的出現。
在具體選擇何種消毒劑(jì)時也要把握其側重點。
PVP-I:側重用於病毒性感染疾病和以感染病毒為主的複合性疾病。
雙鏈(liàn)季銨鹽類:側(cè)重用於(yú)抗應(yīng)激能力差或對水環境要求嚴格的特種水產(chǎn)和一(yī)般水產的苗種階段。
氯製劑和二溴海因等溴製劑:成本低,側重用於對普通魚類的常規消毒。
二氧化氯:側重用於對水體理(lǐ)化(huà)因子較為複雜的(de)水(shuǐ)體消毒。
醛(quán)類消毒劑:側重用於對密集養殖(zhí)的消毒和在上述消毒劑使用結果不理(lǐ)想情況下的消毒。水產E線