在對乳豬料中蛋白質飼料的挑選進程中，消化率是蛋白質料挑選的榜首規範，其次是傑出的氨基酸比例和含量，其中重點思考的氨基酸有賴氨酸、含硫氨基酸、蘇氨酸、色（sè）氨酸和組氨酸。因而在挑選蛋白質料（liào）時，最佳挑選上（shàng）述氨基酸含量較高且配比合理的飼料。因（yīn）為乳豬采食量的約束，所以要盡量尋覓（mì）高養分素含量的蛋白質飼料，以節省空間。
在采食量有限的前（qián）提下，盡量地為乳（rǔ）豬供（gòng）給（gěi）養（yǎng）分濃度含量高且消化性好的日糧，然後確保其在仔豬階段取得理想的（de）日增（zēng）重（chóng），為全程（chéng）效（xiào）益（yì）打下根底。
大豆（dòu）類成品：大豆類成品是當（dāng）前（qián）最豐厚的蛋白質來曆，可是因（yīn）其加工技術不一（yī）樣，乳（rǔ）仔豬飼猜中豆成品（pǐn）蛋白的可挑選（xuǎn）性較多：
①
膨化大（dà）豆，不僅是豆油來曆（lì），也是優異的豆類蛋白的來曆，但膨化大豆用量（liàng）不宜過多（duō），通常不宜超越15%。當前膨化大豆（dòu）沒有規範，個人認（rèn）為脲酶低於0.05，可消化蛋白（bái）高於60%就能夠用了;
②豆粕，是植物蛋白，其消化率通常達不（bú）到乳豬需求（qiú），一般還富含必定的抗（kàng）養分因子，但它是乳豬（zhū）料的常用、也是適宜的蛋白來曆;
③大豆別離蛋白，盡管（guǎn）其蛋白質含量較高（gāo），因為運（yùn）用低溫豆粕製作，因而存在一定量的抗養分因子，所以在加工進程能夠通過酶降解的方法;可（kě）是，因（yīn）為有些商品經酶降解（jiě）後，會發生苦肽而影響適口性，因而在挑選時，一方麵要可溶性較好，另一方（fāng）麵還要（yào）確保（bǎo）較好的適口性。從當前運用作用來看是極好的，就是（shì）報價偏高;
④大豆濃縮蛋白，豆粕通過熱酒精浸溶，去掉了其間有些多糖類，相當於把蛋白質（zhì）濃縮，因而它的價值高於普通豆粕，可是其消化率仍是有（yǒu）限的;
⑤發酵（jiào）豆粕，豆粕通過發酵，消化率大大（dà）提高，蛋白質含量也（yě）有所（suǒ）提高（gāo），抗（kàng）養分因子遭到損壞。因而發酵豆（dòu）粕是將來乳仔豬飼料的首選蛋白質（zhì）料，不（bú）過因為不一樣的廠家發酵菌種和技術不一樣，對乳仔（zǎi）豬料的價值區（qū）別很大，運用時也要謹（jǐn）慎。當前發酵豆粕在乳豬料中用量不宜過多，否則會有負麵作用（yòng）。
乳源蛋白：通常作為（wéi）飼料蛋白來曆的主（zhǔ）要是高蛋（dàn）白含（hán）量的乳清粉和乳清濃縮蛋白WPC-34，它（tā）的消化率和氨基酸（suān）構成僅次於血（xuè）漿蛋白粉。假如單純以蛋白質含（hán）量核算，其（qí）報價不低於（yú）血漿蛋白粉。現在多用作人（rén）類食用，供給量又相對有限，所以無（wú）法在飼料中有很多（duō）運用。
血（xuè）漿蛋白粉（fěn）：血漿蛋白粉在可消化吸收率、氨基酸構成以及降解發（fā）生小肽的（de）速度方麵都具有優勢（shì），是優異的乳豬（zhū）蛋白質飼料。特別（bié）對（duì）於同源血漿蛋白粉，因為其自身就富含豐厚（hòu）的小肽，而且在氨基酸構成上（shàng）與豬的接近，所以作用非常好。但因為同源性疾（jí）病存（cún）在的可能性，對（duì）該類蛋（dàn）白質料的運用要（yào）小心翼翼。又因其報價昂貴，供給不穩（wěn）定也約束了運（yùn）用正常化。若需運用時，用（yòng）量要用到3%才有明顯作用，最佳選用美（měi）國進口的。
腸絨蛋白(DPS)：DPS也是乳豬蛋白質的優（yōu）異來曆，與血漿蛋白粉（fěn）合用作用極好。DPS不僅供給優異蛋白，還能夠避免斷奶應激傷（shāng）害乳豬腸道粘膜。相同（tóng），出於同源性疾病的思考，運用也要小心。當前隻有美國進口的能夠用（yòng），其報價也（yě）偏高，別的渠道、供給量仍受約束。
魚粉：魚粉（fěn）應是我們最熟（shú）悉的優異蛋白質料了，運用時必定要測新鮮度，辨別摻假（jiǎ）的程度及理化指標的檢查。因為（wéi）魚粉質量（liàng）實在難以操控，主張不要多用，最佳操（cāo）控在2%以下（xià）。
小肽類（lèi）成（chéng）品：當前（qián）有很多小肽類成品運用在（zài）乳豬飼料中（zhōng），也是近來飼料養分研討領域中最搶手的東西。這類商（shāng）品應歸於功能性蛋白質料。當然到老練、穩定運用還有一（yī）段時（shí）間，應是將來很（hěn）有光亮遠景的優異蛋白源。
其他蛋白質來源：例如肉骨粉（fěn）、棉籽粕、菜籽粕、DDGS等仍處於研討中，用量要（yào）嚴格約束。