當前生豬生產正處在加快(kuài)恢複的關鍵(jiàn)時節,針對夏季各地生豬恢複生產中遇(yù)到的技術難題,按照農業農村部畜牧獸醫局統一安排,國家生(shēng)豬產業技術體係組織專家總結提煉了夏(xià)季生豬安全複產八項(xiàng)關鍵技(jì)術措施,助推生豬生產恢複發展。
一(yī)、完善非洲豬瘟防控生(shēng)物安(ān)全(quán)措施
非洲豬瘟防控是生(shēng)豬(zhū)複產增養、穩產保供的(de)關鍵。養殖場應嚴格執行《非洲豬(zhū)瘟防控強化措施指引》、《非洲豬瘟疫情應急實施方案》,主動開展非洲豬瘟(wēn)疫情監測,及早發現疫情風險並及時(shí)處置,有效防止疫(yì)情(qíng)擴散。嚴禁(jìn)發病豬和感(gǎn)染豬進入運輸、銷售、屠宰環(huán)節,切實阻斷非洲豬瘟傳播。做好引種檢(jiǎn)測,切斷非洲豬瘟經引種造成的傳播。強化養殖場人員、運輸(shū)車輛、物資、飼料等各個環節的生物安全措施。南方生豬主產區要做好生豬養殖環境的監測與消毒工(gōng)作,雨後及時對豬場周邊環境和道路進行消(xiāo)毒,對(duì)可能受到汙染(rǎn)的水源進(jìn)行酸化和消毒處理,及時做好滅鼠、蚊、蠅和防鳥等工作,以消除環境(jìng)與水源汙染的影響。受疫情影響過的豬場(chǎng)要徹底清洗(xǐ)消毒,有針對性升級改造生物安全(quán)設施設備,環境檢(jiǎn)測合格後有計劃恢複(fù)生產(chǎn)。新建豬場應科學設計生物安(ān)全防控方案(àn),嚴格分區布局(jú)和物理隔離(lí)管理,完善全覆蓋qPCR采樣檢測、非洲豬瘟病毒清除、分區分級管理等綜合防控技術措施,形成一場一策的有(yǒu)效防(fáng)控格局(jú)。
二、優化其他生豬疫病防(fáng)控(kòng)策略
養殖場要做好口蹄疫、豬瘟、偽狂犬病(bìng)等疫病免疫(yì)工作,結(jié)合生產實際,可調(diào)整優化疫苗免疫防控(kòng)策略,製定(dìng)更加科學合理安全的免疫程序,適當(dāng)減少不必要的疫苗(miáo)免疫接種,降低疫苗的接種頻次,減少應激。基於當前種豬、仔豬長距離頻繁調運的實際,盡量避免從多個豬場引種或(huò)購入豬隻,對購(gòu)入的種豬(豬隻)要進行全麵檢測,避免無序引種和(hé)購豬造成藍(lán)耳病新毒株的傳入。有條件(jiàn)的養殖場,應采用後備豬馴化(huà)、封(fēng)群馴化、免疫馴化等多種綜合措施,逐步實現藍耳病穩定控製和淨化消滅。
對於“公司+家庭農場”生產體係,應重(chóng)點完善“家庭農場”防護設施升級改造,如飼料中轉、洗消間、物質消(xiāo)毒間、封閉連廊、蟲媒防控網、實體圍牆等(děng),有條件(jiàn)的區域可通過科技特派員點對點幫扶的方式,提高養殖(zhí)場(戶)的技術水平,平穩度過夏季關。對(duì)於專業化育肥小區,重(chóng)點完善全進全出生產工藝改(gǎi)造、封閉連廊等。對於一條龍養殖場,要重點控製好豬(zhū)舍內環境的溫度和空氣質量(liàng),擺脫環境條件性疫病對養豬生產的(de)困擾,有條件的場可考慮加裝空(kōng)氣過濾、臭氣處理等裝置(zhì),降(jiàng)低藍耳病等通(tōng)過空氣傳(chuán)播疾病的風險。對於(yú)標準化(huà)育肥小區嚴格執行“五(wǔ)統一”措施,配備專業技術(shù)人員進行(háng)駐場管理(lǐ),防止因(yīn)夏季高溫帶來的應激損失。
三、調整(zhěng)種豬繁育模式
受疫情和三元母豬留種影響(xiǎng),去年以來我(wǒ)國能繁母豬種群綜合繁殖效率有所下降。要通過後備母豬的及時選擇(zé)、把控好母豬性能選擇關,提升繁殖(zhí)效率。加快繁(fán)育二元(yuán)母豬,尤其要增加無非洲豬瘟、藍耳病、偽狂犬病等疫病(bìng)的優(yōu)質種豬供應。鼓勵有條件的企業應(yīng)用優秀(xiù)的二元(yuán)母豬群(qún)體,采(cǎi)用長白或大(dà)白輪回雜(zá)交的方式生產父母代母豬,緩解種源供應偏緊的局麵。對於種公(gōng)豬精液供給,由於社會化種公豬站數量少,鼓勵健康水平(píng)好的場內種公(gōng)豬站對外供應長白、大白種公豬精液,緩解長白、大白種公豬精(jīng)液供不足的問題。應用地方豬種生產優質豬肉的企業,重點要(yào)加(jiā)快地方豬種(zhǒng)資源的群體恢複,可利(lì)用部(bù)分二元(yuán)(含50%地方豬血緣)、三(sān)元(含75%地方豬血緣)的優秀母豬作(zuò)為父(fù)母代母豬,采用橫交等方式進行(háng)商品豬生產,充分利(lì)用地方豬遺傳資源的優秀性(xìng)能,建立滿足不同消費需求的製種方式。
四、科學開展三(sān)元母豬選種和飼(sì)養管理
針對二元母豬供應相對不足的情(qíng)況,短期內確(què)需留種三元後備母豬的,應盡早計劃,精(jīng)心挑選,三元母豬體重50—60kg即(jí)開(kāi)始選留,長到90—100kg再選一次。選留方法應參考二元母豬的選種(zhǒng)要求,乳(rǔ)頭數要(yào)7對,外陰較大下垂,毛色白色,體大身長後寬,初期選擇數量可多一些。後備(bèi)母豬在160—170日齡開始誘情,保持豬舍光照時間與強度,配(pèi)種時間240天左右,體重120—140kg,避(bì)免近親配種(zhǒng),優先選(xuǎn)擇(zé)大白、長白公豬進(jìn)行配種,盡量不配杜洛克。加強產房母豬(zhū)的營養與管(guǎn)理,飼料中增加優質纖維素,防止便秘,增加膨化大豆、魚粉等優質蛋白,添加酸化劑、誘食劑,提高適(shì)口性。隨著夏季到(dào)來,重點關注防暑降溫,防止母(mǔ)豬(zhū)采食量不足導致失重過大,甚至(zhì)中暑死亡,可采取增設隔熱層、滴水降溫、牆體保溫等(děng)綜合措施,產房溫度不高於25℃,水壓保持在2.0—2.4L/min。做好三元母豬斷奶期飼養管理,提高泌乳期采(cǎi)食量,斷奶(nǎi)後繼續飼喂哺乳期(qī)飼料,並保持適當運動,采(cǎi)取公豬誘情查情,及時淘汰繁殖性能低的母豬,斷奶日齡可適當提(tí)前,24天(tiān)左右可斷(duàn)奶,減少母豬消耗。
五、精準種豬飼料配製與營養調控
對飼料實行(háng)高溫製粒,提高製粒溫度,延長調製時間,保證(zhèng)調製溫度≥85℃,調製時間3分鍾以上,嚴把飼料生物安全關。針對夏季高溫、母豬采食量低等現象,一(yī)方麵可通過多種(zhǒng)降溫(wēn)措施降低分娩舍內溫度,也可在哺乳母豬日糧中添加油脂和適量的賴氨酸,提高日糧消化能和(hé)賴氨酸水平,改(gǎi)善哺乳母豬的營養攝(shè)入量。另一方麵可推廣應用種豬高效繁殖(zhí)營養技術,通過給泌(mì)乳期母豬提供(gòng)10—15℃冷水、優化飼料中氨基酸比例(lì)(纈氨酸、精氨酸、牛磺(huáng)酸等)、補充發酵飼料、消除黴菌毒素等措(cuò)施(shī),提高泌乳母(mǔ)豬采食量,管控體重和背膘(biāo),提高泌乳(rǔ)性能,改善仔豬生長性能(néng)。應用精氨酸、鉻、L-肉堿、白藜蘆醇、硬脂酰(xiān)乳酸鈉等母豬飼料添加劑,改善母豬繁殖效率,提高產(chǎn)活仔數(shù)、初生重和斷奶重(chóng)。推廣種公豬精細化飼養技術(shù),提高優質公豬精液合格率,保障優質(zhì)安全豬精的供應。加快生物發酵飼料應用(yòng),生產新型發酵原(yuán)料和發酵複合飼料,改善腸道微生態平衡,降低仔(zǎi)豬腹瀉率,提高母豬(zhū)繁(fán)殖性能。
六、推進促生長抗菌藥(yào)物替代產品和技術應用
促生長抗(kàng)菌藥(yào)物退出(chū)後,為降低腹瀉發生率,提高成活率,養殖場應從飼料調製、營養調(diào)控、飼(sì)養管理等多方麵入手,對不同階段、不同健(jiàn)康(kāng)狀況(kuàng)的(de)生豬采取針對性綜合技術(shù)措施,結合應用新型高效替代產品,確(què)保生產效率(lǜ)不降低。在豬群健康狀(zhuàng)況一般的情況下,將21日齡斷奶仔豬的(de)日糧蛋白水平下調至17%左右(yòu),可改善仔豬生產性(xìng)能、緩解(jiě)腹瀉;在豬群健康度較高時,維持23%左右的日糧蛋白水平,可實(shí)現(xiàn)較好的生長(zhǎng)速度。在無抗菌藥物條件下,可選擇枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌、羅伊(yī)氏乳杆菌、丁酸梭菌、植物提(tí)取物(wù)、酸化劑、大豆異黃酮、低聚殼寡糖等替代產品(pǐn),改善腸道健康,提高免疫功能(néng),有效降低疾病發生率。采用發酵和酶解、液態飼料、“燜熟(shú)+二(èr)次製粒”或“粉料+粒料”等飼料調製方式,結合“低蛋白日糧+益生菌+酶製劑”“有機酸+植物提取物”等無抗教保料配(pèi)製方案,可(kě)緩(huǎn)解早期(qī)斷奶應激,提高(gāo)仔豬成活率。
七(qī)、加(jiā)強(qiáng)養殖(zhí)場規範化日常管理(lǐ)
養殖場(chǎng)進豬前重點要(yào)做好空欄消毒處理7天以上,對豬源按30%比例隨機開展(zhǎn)非洲豬瘟病毒檢測,隻有陰(yīn)性仔豬方(fāng)可進入豬場。在進場(chǎng)環節(jiē),運豬(zhū)車不直接進場,在場外1km左右設立一級轉運點,對運豬車實施一級洗消(清洗車輛(liàng)外部、底盤和散落豬糞,再用(yòng)過(guò)硫(liú)酸氫鉀1:200比例稀(xī)釋液,車外部消殺20分鍾)和二級洗消(xiāo)(離場距離500m左右(yòu),司機不下車,再次清洗車輛外部、底盤和散落豬糞。用過硫酸氫鉀(jiǎ)1:200比例稀釋液,車外部消殺20分鍾),仔豬轉運至事先清洗消毒徹底的中轉平(píng)台(中轉車)。進入保育舍前的三級洗消,在保育舍門口設計(jì)消(xiāo)毒點(diǎn),用過硫酸氫鉀1:200比例稀釋液(yè),車外部消殺20分鍾,仔(zǎi)豬轉(zhuǎn)入(rù)保育舍。人員(yuán)進(jìn)場、進豬舍(shě)必須淋浴更衣。衣物需徹底消毒,防止交叉汙染(rǎn)。使用袋裝料的,飼料進豬舍前在儲存間(單向流動)熏蒸消毒後,儲藏3天左右再用。使用散裝(zhuāng)料的,應選擇無接觸式輸料方(fāng)式,輸入保育育(yù)肥舍料(liào)塔。長期監測非洲豬(zhū)瘟病毒,一(yī)般間(jiān)隔3周采集一次豬口腔液(yè)檢測(cè),每批飼料都需要采樣檢測。加強環境消毒與防疫措施(shī),選擇(zé)適宜的消(xiāo)毒劑,每間隔兩天(tiān)帶(dài)豬消毒一(yī)次,豬舍走道、外圍每周(zhōu)消殺兩次(cì)。豬舍外圍還可加裝驅鳥(niǎo)器(qì)、防蚊網。銷售豬隻(zhī),外來拉豬車嚴禁進入生產區,應將(jiāng)豬隻中轉至1km以(yǐ)外的(de)中轉平台銷售,防止車輛(liàng)交叉(chā)汙染。
八、加快(kuài)利用閑置存量產能
宣傳(chuán)推廣“以大帶小”五(wǔ)種典型幫扶模式,鼓勵龍頭企業采(cǎi)用並購(gòu)經營、租賃或合資經營、公司(sī)+農戶(家庭農場)等(děng)多種(zhǒng)模式,引導和支持有代養能力的中小養殖場戶(hù)加快增養補欄,解決大型(xíng)養殖企業現階段(duàn)育肥能力不足的現狀,實現大型企業和中小養(yǎng)殖場戶互促互進雙贏。發揮龍頭企業技術和資金優勢,幫助中小(xiǎo)養殖場戶提升非洲豬瘟防控能力,通過實體圍牆(qiáng)、二級洗消、中轉站等關鍵環(huán)節的改(gǎi)造升級,實現裝豬並投產。進入炎熱多雨季節,養殖場建設戶(hù)外施工將不同程度受到(dào)影響,有條件的企業可采用工業化方式進行豬舍設計與建設,加速新增產能的快速投產。