我國至今（jīn）尚未有自己鵝的飼養標準，多年來養鵝的飼養標準主要參照美國、法 國（guó）、前蘇聯（lián）等國家鵝的飼養標準（zhǔn）。而三個國（guó）家（jiā）鵝的（de）飼養標準差距又較大，主要表現蛋 白質水平問題。飼料（liào）中蛋白質含量：

上述蛋氨酸、賴氨酸量，可明顯（xiǎn）促進 鵝生長，而且肝較大，表明：在低蛋白 質日糧中添加蛋氨酸（suān）和賴氨酸能明 顯（xiǎn）提高鵝增重（chóng）和飼料轉化（huà）率。有研究 報（bào）導：生長鵝日糧中添加賴氨酸（suān）和蛋 氨酸可完全代（dài）替動物性蛋白飼養，而 不影響（xiǎng）鵝生長性能和肉的品質。

鵝（é）營（yíng）養研究展望 

我國對鵝的營養研究雖然取得一些成果，但是遠遠跟不（bú）上養鵝快速（sù）發展的需要，已嚴重製約（yuē）了養鵝產業化的發展。不同的（de）鵝（é）品種在不同飼（sì）養 環境（jìng）下，不同的飼料種類，不同的飼 養方式，都存在顯著（zhe）的差異，生（shēng）搬硬（yìng） 套某一營養指標或標準，往往造成無 法估計的經濟損失，因（yīn）此，我（wǒ）國應開 展（zhǎn）對鵝係統的營養研究工作，盡早製 定出（chū）我國不同品種鵝營養標準以指 導（dǎo）養鵝產業化的發展。開展不同品種鵝在不（bú）同自然放 牧環境加補飼條件下對飼（sì）料種類、質 量、飼喂標準（zhǔn）的營養研究 我國地大（dà）物博，鵝品種眾多，一個地區的鵝（é）品種在特定地區環境（jìng）內 有其優勢和營養要求（qiú），而在其它地區（qū） 因環境和飼料品質等因（yīn）素，而達不到 該品種（zhǒng）應表現的性狀。所以製定出該 品種的飼養及（jí）營養標準極其重（chóng）要。

開展不同（tóng）品種鵝在產業化舍飼 條件下的營養研究 我國傳統的一戶幾（jǐ）隻（zhī）鵝一（yī）年一 季的飼喂（wèi）方式嚴重影響養鵝大發展， 所以產業（yè）化養殖迫切需要舍飼條件 下鵝的營養需要研究及其標準。我國 不（bú）同（tóng）地區自然和飼養條件不同，顯然 舍內飼養其飼養效果和（hé）經濟效益差 異也很大，製（zhì）定不同品種鵝在舍（shě）飼條 件下營養需要標準將（jiāng）有力推動我（wǒ）國 養鵝產業化、規模化和養鵝企業化（huà）發 展。 

采用先進研究方法對鵝營養需要進行研究 目前，我們對鵝營養研究的方法比（bǐ） 較簡單，研究的麵和深度不夠，手段也不 夠先進，采用和推廣也很（hěn）困難，缺乏一定 說服力。  盡快製定（dìng）我國鵝營養標準 幾十年來（lái）我國養鵝工作者一直（zhí）參考 國外一些營養標準進行養（yǎng）殖生產，同時 也摸索（suǒ）出一些新的國內鵝（é）品種飼養試驗 數據（jù），並積累了大量寶貴的資料。製定我 國鵝營養標準，需要大量的試（shì）驗數據和 生產實踐工作，需要投入大量資金、時間 進行研（yán）究，廣（guǎng）大養鵝研究和生產者都期 盼我國鵝營養標準早一天製定。

主要參考文獻 

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劉五嶽&中國（guó）養鵝業發展前景探索&當代畜（chù） 禽養殖業，

王陽銘&肉用仔鵝集約化飼養條件下的能量和（hé）蛋白質需要&西南農業（yè）學報

蘇秀俠，等&肉仔鵝日糧能量、蛋白質 和纖維水平的探討&四川畜禽（qín） 

曹（cáo）光辛，等&四季鵝放牧條件下不同營養水（shuǐ） 平精料補飼試驗&中國家（jiā）禽， 王（wáng）瑞曉&肉用生長（zhǎng）鵝的飼養方式與營養需 要（yào）&飼料博覽

王寶維&不同能量蛋白質水平對豁眼鵝雛 期生長發育的影（yǐng）響&山（shān）東家禽， 揚淩&不同（tóng）能量水平對四季鵝育肥效（xiào）果的 影響&畜牧與獸醫，

駱先虎&補飼蛋氨酸鋅對皖西白（bái）鵝生產性 能影響的研究&草與畜雜誌，

源自預混料家園