不（bú）同品種、個體的牛（niú）犢生長潛力差異較大，有些牛犢經育肥後可以長到一千多斤甚至二千斤， 而（ér）有些牛犢經育肥後隻能長到七八百斤甚至更小，可一些剛（gāng）開始養牛的新手並不知如何挑選牛犢，下麵（miàn）答主便給大家詳細介紹一下本問題。 1、品種選擇。肉牛品種對長勢及（jí）體型的影響非常大，可以（yǐ）說基因在較大程度上決定（dìng）了牛（niú）的生長潛力，國內土種（zhǒng）黃牛一（yī）般體重隻有500~800斤，大者也不過一千斤多點，而引進的專門（mén）化肉牛品種一般體重卻可以達到一千（qiān）多斤，大（dà）者甚至可以達（dá）到二千多斤（jīn），因此若想讓牛犢長成大體型肉牛最好選擇西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木讚（zàn）牛、海福特（tè）牛及安格（gé）斯牛等引進（jìn）肉牛品種及其高代雜交改良牛。

    2、個體選擇。好品種隻能說大部分牛都能長得比較快、比（bǐ）較大，但總（zǒng）會有一些牛的長勢和體型不盡人意，而差品（pǐn）種同樣能（néng）挑出一些長（zhǎng）勢比較（jiào）快的（de）牛，當然比例並不會太多，因此除了品種選擇外還應該進（jìn）行個體選擇。關於牛犢個（gè）體選擇可以從以下幾點出發（fā）：

第一，看牛犢的兩角之（zhī）間的寬度，寬度越大代表牛犢的骨架越大，後期生長潛力也就越大；

第二，看牛犢身體長度和寬度，身體越長且（qiě）背部較寬、胸圍較大，這樣的牛（niú）犢（dú）也會擁有（yǒu）較大的（de）生長潛力；

第三，看牛犢的前軀和後軀，牛的肌肉主要分布（bù）在前後軀，前驅一定要寬深，後軀則一定要寬而（ér）圓潤，這樣的牛產肉率才會高。

第四，看牛（niú）的四肢，四肢（zhī）主要起到承重的作用，如果牛的四肢細長根本不可能（néng）長太重，即便長（zhǎng）的比較重四肢也會因承受的重力大而出現問題，一定要選擇四肢粗壯、肌肉豐滿的牛犢。

     3、健康狀況。牛犢的（de）健康狀況對生（shēng）長（zhǎng）潛力（lì）的影響同樣非常大（dà），如果牛犢帶病（bìng）將會嚴重影響其生（shēng）長速度，因此買牛時一定要挑選健康的牛犢（dú）才可以。健康牛犢（dú）精神飽滿，機警靈活，眼（yǎn）睛明亮，呼吸正常，鼻孔無膿性分泌物，鼻鏡濕潤有小水珠，反芻正（zhèng）常，糞便正常，體溫正常，皮毛光（guāng）亮，生人進圈後便會跑開，即便放到（dào）運動場快跑幾圈也不會（huì）掉隊（duì）、大喘，反之則要考慮牛是否患（huàn）病。